Acca feijoa
Ака фејхоа (Acca sellowiana) је зимзелено воћно дрво или велики жбун познат по својој јестивој пулпи плода, која има необичан мирис и висок садржај витамина. Биљка се често назива „фејхоа“ или „ананас гуава“ због сличности своје ароме и укуса са мешавином јагоде, ананаса и гуаве. Ботанички, Ака фејхоа припада породици мирти (Myrtaceae) и може се гајити и као украсна и као плодоносна биљка, посебно у суптропским регионима.
Етимологија имена
Име рода Acca дато је у част португалског ботаничара Жоаоа да Силве Аке, који је допринео проучавању флоре Јужне Америке. Епитет врсте sellowiana одаје почаст немачком природњаку и колекционару биљака Фридриху Селову, који је проучавао биљну разноликост Бразила. У свакодневном језику, биљка се често назива фејхоа, што потиче од имена бразилског природњака Жоаоа да Силве Фејоа, али у научној литератури се усталио назив Acca sellowiana.
Животни облик
У свом природном станишту, Ака фејхоа се појављује као зимзелени жбун или мало дрво, које обично достиже висину од 3 до 5 метара. Њена круна је често раширена, са бројним гранама прекривеним дебелим, кожастим листовима. Због своје компактности и релативно спорог раста, фејхоа се може погодно гајити и на отвореном у одговарајућој клими и у контејнерима (на терасама или у зимским баштама).
Још једна важна карактеристика животног облика Ака фејхоа је њена способност да уз правилну негу доноси плодове дуги низ година. Биљка је споро растућа, али прилично издржљива дрвенаста врста. Штавише, фејхоа може да толерише извесне падове температуре, задржавајући своје зимзелено лишће, иако је у хладним климатским условима потребна додатна заштита или узгој у пластеницима.
Породица
Ака фејхоа припада породици мирти (Myrtaceae), великој породици која обухвата познате родове као што су еукалиптус (Eucalyptus), каранфилић (Syzygium aromaticum), мирта (Myrtus) и разне воћке, укључујући гуаву (Psidium). Биљке мирте често карактеришу етерична уља у својим листовима, која им дају препознатљиве ароме и фитоцидна својства.
Још једна значајна карактеристика породице је присуство вишегодишњих дрвенастих облика, које се обично налазе у тропским и суптропским зонама. Многи чланови породице мирти су цењени због својих декоративних цветова, као и због јестиве или медицинске употребе. Као члан ове породице, Acca feijoa показује типичне особине: зимзелено лишће, кожасту структуру листа и богат хемијски састав есенцијалних уља.
Ботаничке карактеристике
Фејхоа обично достиже висину од 3 до 5 метара и, под повољним условима, формира компактно дрво или густи жбун. Листови су супротни, елиптични, сјајни на врху, а на доњој страни прекривени сребрнастим длакавим слојем. Цветови су велики, појединачни или груписани у гроздове, са до 4 до 5 црвенкастих латица и бројним светлим прашницима црвено-ружичасте боје који се налазе у центру.
Плодови су овалног или благо крушкастог облика, зелене боје, са воштаним премазом. Унутар плода налази се нежна, кремаста пулпа испуњена бројним малим семенкама. Арома и укус се често описују као мешавина ананаса, јагоде и гуаве од јагоде, што фејхоу чини популарним воћем у суптропским климатским условима.
Хемијски састав
Плодови фејхое су цењени због високог садржаја витамина Ц, јода, органских киселина и угљених хидрата (воћних шећера). Листови и цветови садрже етерична уља, флавоноиде и друга фенолна једињења. Пулпа плода састоји се од воденастог и гушћег дела обогаћеног витаминима (А, Е), микронутријентима (К, Мг) и влакнима.
Постоји веровање да су плодови фејхое корисни за превенцију болести штитне жлезде због високог садржаја лако сварљивог јода, иако тачна концентрација може да варира у зависности од земљишта и климатских услова.
Порекло
Аутохтоно подручје Ака фејхоа обухвата планинске регионе Јужне Америке, посебно у Бразилу, Уругвају, Парагвају и Аргентини, где биљка расте у суптропским шумама и на падинама. У Европу је уведена почетком 20. века и брзо је привукла пажњу баштована, постепено се ширећи као воћна и украсна биљка на обалама Средоземног и Црног мора.
У бившем Совјетском Савезу, биљка се добро прилагодила црноморској обали Кавказа, Криму и неколико других региона са благим зимама. Успешно узгајање фејхое је такође пријављено у суптропским зонама Грузије и Азербејџана. Оплемењивачки рад је довео до развоја облика који су отпорнији на хладноћу, проширујући ареал узгоја.
Лакоћа узгоја
Гајење Ака фејхое у регионима са благим зимама је релативно лако, јер је биљка прилично отпорна на умерене мразеве (до -10–12 °C). Биљка се добро учвршћује и производи плодове уз довољно летњег заливања и сунчано место. Потребан је опрез у подручјима са влажним и хладним зимама, јер прекомерна влага може довести до болести корена.
За узгој у затвореном простору или пластенику, важно је испунити неколико услова (плодна и добро дренирана подлога, обилно светло, умерено заливање). Генерално, фејхоа се не сматра посебно хировитом, али захтева редовну негу и уравнотежено ђубрење за стабилно цветање и формирање плодова.
Врсте и сорте
Род Acca (или Feijoa, према старој класификацији) је углавном познат по врсти Acca sellowiana. Постоје различите сорте које се разликују по величини плода, укусу, брзини сазревања и отпорности на хладноћу. Неке од најчешћих сорти укључују „Nikitsky Aromatic“, „Crimean Early“, „Suprefor“ и „Coolidge“. Свака сорта има своје карактеристике у погледу времена сазревања, величине плода и укуса.
Хибридизација унутар рода није широко распрострањена, тако да је избор сорти фејхое у великој мери одређен преференцијама баштована, као што су величина плода, укус и потребан период сазревања. У украсној хортикултури, неки облици су познати по томе што истичу необичну лепоту цветова, али они често дају мање плодова.
Величина
На отвореном тлу, Ака фејхоа обично достиже висину од 2–5 метара, формирајући дрвенасто дебло или неколико разгранатих дебла. Круна може бити широка и раширена, понекад достиже пречник од 2–3 метра. Све зависи од услова узгоја, сорте, присуства ђубрива и орезивања.
Када се гаји у контејнерима, биљка обично има скромније димензије, јер запремина саксије и општи услови (ограничен простор, микроклима у затвореном простору) успоравају раст. Орезивање и притискање такође могу ограничити висину на 1–2 метра, што је посебно погодно за мале пластенике или затворене просторе.
Интензитет раста
Фејхоа расте умерено: под повољним условима, годишњи раст изданака може достићи 20–30 цм. Раст је најинтензивнији у раним годинама (2–5 година), када биљка формира своје главне скелетне гране. У наредним годинама, стопа раста се донекле успорава, а жбун формира густу круну.
На раст утичу фактори околине: светлост, температура, плодност земљишта и заливање. Уз недовољно светлости или заливања, раст се успорава, а уз вишак влаге и азотних ђубрива, дрво може прекомерно повећати раст лишћа на рачун будућег цветања.
Животни век
Ака фејхоа може да живи и доноси плодове 30–40 година, иако се максимални приноси јављају у старости од 10–15 година. Временом, биљка може остати здрава, али обим цветања и плодоношења може постепено да се смањује. Редовном резидбом за подмлађивање, биљка може да одржи своју украсну вредност и да настави да доноси плодове дуже време.
У затвореним условима или пластеницима, где су простор и запремина супстрата ограничени, животни век може бити донекле скраћен. Међутим, уз правилну негу (праћење заливања, ђубрења и осветљења), многи примерци успешно живе више од 10–15 година, настављајући да формирају цветове и плодове.
Температура
Оптимална температура за Ака фејхоа током вегетације и формирања плодова је 20–28 °C. Биљка може да толерише ниске негативне температуре (до -10–12 °C) на отвореном тлу, посебно када су у питању зрели примерци. Међутим, младе биљке су осетљивије на мразеве.
Приликом гајења у затвореном простору, важно је не дозволити прекомерну топлоту изнад 30–35 °C на сувом ваздуху, као ни јаке температурне флуктуације зими. Прихватљив режим је 5–10 °C током фазе мировања, што помаже Acca feijoa да постави пупољке за будуће цветање без трошења енергије на прекомерни раст током неповољног периода.
Влажност
Фејхоа најбоље расте при умереној влажности, око 50–60%. Веома сув ваздух (испод 30–35%) може довести до опадања пупољака и успореног раста. Ако се биљка гаји у затвореном простору, препоручује се употреба овлаживача ваздуха или периодично прскање листова ако је ваздух превише сув.
Прекомерна влажност ваздуха (изнад 80–85%) може довести до гљивичних болести, посебно у комбинацији са ниским температурама. У отвореном тлу, Ака фејхоа обично толерише флуктуације влажности ваздуха, посебно уз адекватно проветравање круне.
Осветљење и распоред собе
Оптимално осветљење је јарка, дифузна сунчева светлост. У башти се фејхоа сади на отвореним, сунчаним местима са благом сенком током најтоплијих сати. Када се гаји у затвореном простору, саксију треба поставити поред прозора окренутог ка југу или југозападу, по потреби штитећи од прејаког подневног сунца.
Недостатак светлости утиче на цветање и плодоношење. Ако у просторији нема довољно природног светла, треба користити лампе за узгој биљака како би се обезбедило најмање 12 сати дневне светлости. Ово подешавање је посебно важно у јесенско-зимском периоду на северним географским ширинама.
Земљиште и супстрат
Ака фејхоа захтева растресито, плодно земљиште са pH вредностом од 5,5–6,5. Типичан састав супстрата је:
- Треснасто земљиште: 2 дела
- Тресет: 1 део
- Песак (или перлит): 1 део
- Лисна земља богата хранљивим материјама (ако је доступна): 1 део
Киселост се може благо подесити коришћењем борових иглица или малих количина киселог тресета. Дренажа је обавезна: 2–3 цм експандиране глине или крупног шљунка на дну саксије како би се спречила стагнација воде и труљење корена.
Заливање
Током пролећа и лета, фејхоа активно расте и формира пупољке и плодове, тако да заливање треба бити редовно. Земљиште треба да остане умерено влажно, али не и преквасено. Пре следећег заливања, горњи слој супстрата може се оставити да се осуши 1-2 цм, посебно ако је биљка у саксији.
Зими, када температура падне или биљка уђе у фазу мировања, заливање треба смањити. Ако је температура у просторији око 10–12 °C, заливање једном у 7–10 дана је довољно да се спречи дехидрација корена. Прекомерно заливање током овог периода је посебно опасно, јер може довести до труљења корена и болести.
Ђубрење и прихрањивање
Током периода активног раста и плодоношења (од априла до августа), комплексна минерална ђубрива за воћке треба примењивати сваке 2-3 недеље. Могу се користити универзална ђубрива или специјализоване мешавине са већим садржајем калијума и фосфора, које стимулишу формирање пупољака и плодова.
Ђубрење се може обавити заливањем корена раствором ђубрива или површинским уношењем гранула. Важно је пратити упутства произвођача како би се избегло прекомерно храњење биљке, што би могло довести до прекомерног раста изданака. У јесен и зиму, ђубрење се минимизира или прекида, омогућавајући биљци да се одмори.
Цветање
Фејхоа цвета крајем пролећа или почетком лета. Цветови су велики, са дебелим меснатим латицама, чија је спољашња страна бледо ружичаста, а унутрашња беличаста. Главни украс су јарко црвени прашници, који цвету дају егзотичан изглед. Цветови се могу појавити појединачно или у групама, стварајући прелеп призор на тамнозеленом лишћу.
За успешно заметање плодова, често је потребно унакрсно опрашивање између различитих биљака или сорти. У случају једне биљке у затвореном простору или на изолованој локацији, жетва може бити минимална. Понекад баштовани користе ручно опрашивање (преношење полена четком) како би повећали број плодова.
Размножавање
Фејхоа се може размножавати семеном и резницама. Метода семена подразумева сетву семена извађених из зрелих плодова у лагану подлогу (тресет, песак). Претходно намакање можда није потребно, али је важно одржавати температуру од 20–25 °C и добру влажност ваздуха. Клијање се јавља у року од 2–3 недеље.
Резнице се узимају са полудрвенастих изданака, дужине 10–15 цм. Доњи листови се уклањају, а резница се третира хормоном за укорењивање. Резнице се укорењују у влажном супстрату на температури од 22–24 °C са умереном влажношћу. После 4–6 недеља формира се корење, након чега се резнице пресађују у одвојене саксије.
Сезонске карактеристике
У пролеће, фејхоа почиње активно да расте и формира цветне пупољке. Током овог периода важно је обезбедити редовно ђубрење и правилно заливање. Лети се одвија главно цветање и формирање плодова. У топлим условима са одговарајућом светлошћу, процес се може завршити до јесени, дајући пуну жетву.
У јесен, биљка може наставити развој плодова; у хладнијим регионима, плодови могу сазрети до почетка зиме. Зими, како температура пада и дневни сати се скраћују, Acca feijoa успорава свој метаболизам. Ако је температура у затвореном простору око 10–15 °C, биљка делимично улази у стање мировања.
Карактеристике неге
Главна карактеристика неге је обезбеђивање адекватног осветљења и контроле влаге. Фејхоа не воли прекомерно заливање, али исушивање земљишта може негативно утицати на цветање и заметање плодова. Формативно орезивање помаже у одржавању уредног облика и стимулише гранање. Редовно праћење стања лишћа и благовремено ђубрење побољшавају продуктивност.
Такође је важно запамтити потенцијалне проблеме са опрашивањем: ако се гаји само једна биљка без приступа инсектима опрашивачима или другој биљци исте врсте, можда неће доћи до заметања плодова. У затвореним условима, неки баштовани прибегавају ручном опрашивању пажљивим преношењем полена четком.
Нега у затвореном простору
За узгој у затвореном простору, фејхоу треба поставити на најсветлије место - пожељно на прозор окренут ка југу или југозападу. Ако је сунчева светлост превише интензивна, треба користити благо засјењивање током поднева. Саксија треба да буде пространа, јер је коренов систем одрасле биљке прилично развијен. Добра дренажа је неопходна.
Заливање треба организовати тако да супстрат остане благо влажан, али не и натопљен. Зими, када температура падне и скрати се дневни свет, заливање се смањује. Ђубрење се врши сваке 2–3 недеље ђубривима за биљке које носе плодове. На високим температурама и интензивној светлости, биљка може остати вегетативно активна, док у хладнијим условима делимично смањује свој метаболизам.
Код узгоја у контејнерима, контрола величине се постиже притискањем врхова и санитарним орезивањем. Ово је неопходно како би се спречило да дрво пребрзо расте увис. Коренов систем захтева редовно обнављање супстрата, обично се пресађивање врши сваке 2-3 године или по потреби.
Пресађивање
Изаберите саксију која је мало већа од претходне (за 2–3 цм у пречнику), како бисте избегли прекомерну запремину супстрата. На дно треба поставити дренажни слој од 2–3 цм (експандирана глина, шљунак). Пресађивање је најбоље обавити у рано пролеће пре почетка активног раста или непосредно пре орезивања како би се дрво брзо прилагодило новим условима.
Пресађивање уз очување дела коренове бале смањује стрес на корење, посебно ако је биљка велика и прилагођена. Ако је супстрат заслањен или корење делује нездраво, врши се делимична замена земљишта, а оштећено корење се орезује и третира угљем или фунгицидом.
Орезивање и формирање круне
Орезивање фејхое служи у две сврхе: санитарну (уклањање сувих, оштећених грана) и формативну (регулација висине и облика круне). Поступак се спроводи крајем зиме или рано у пролеће, пре него што почне активно ток сока, како би се смањио стрес на биљку.
Да би се створио жбунастији жбун, штипање младих изданака за једну трећину њихове дужине стимулише формирање бочних грана. Периодично се унутрашњост круне проређује како би се побољшала вентилација и приступ светлости. Прекомерно орезивање може одложити цветање у текућој сезони, али често стимулише бујније цветање у наредној години.
Потенцијални проблеми и њихова решења
Труљење корена и гљивичне инфекције настају због прекомерног заливања и недостатка дренаже. Биљка почиње да вене, листови жуте и опадају. Решење је одмах смањити заливање, побољшати дренажу и, ако је потребно, пресадити биљку и третирати корен фунгицидима.
Недостатак светлости доводи до дугог раста, оскудног или одсутног цветања и бледог лишћа. Решење је премештање саксије на светлије место или коришћење додатног осветљења. Недостатак хранљивих материја се манифестује као хлороза, спор раст и слаби приноси. Редовно ђубрење решава овај проблем.
Штеточине
Фејхоа може бити нападнута лисним ушима, пауковим грињама, брашнастим бубашвабама и штитастим инсектима. Редовно прегледајте доњу страну листова и младих изданака. У случају мањих зараза, могу се користити раствори сапуна или алкохола. За велике заразе користите инсектициде према упутствима произвођача.
Превенција укључује одржавање умерене влажности, добро осветљење и одсуство стајаћег ваздуха. Пренатрпаност саксија и влажно окружење подстичу штеточине, па се препоручује периодично проветравање и уклањање мртвих листова.
Пречишћавање ваздуха
Као зимзелена биљка из породице мирти, фејхоа ослобађа фитонциде, који могу делимично пречистити ваздух од неких патогених бактерија. Њени широки листови задржавају прашину, што користи микроклими у затвореном простору. Међутим, ефекат није толико значајан као код већих врста фикуса или фејхое узгајане на отвореном тлу.
Свако озелењавање у затвореном простору побољшава психолошку удобност и може повећати влажност ваздуха ако се неколико примерака гаји заједно. Међутим, способности пречишћавања ваздуха аке фејхое треба реално проценити, јер она само умерено доприноси стварању здраве микроклиме.
Безбедност
Ака фејхоа је генерално безбедна за људе и животиње. Биљка нема токсичне делове, а бобице су јестиве и широко се користе у кувању. Алергијске реакције на полен фејхое су ретке, али преосетљиве особе могу имати благе симптоме.
Препоручује се да биљку држите ван домашаја мале деце и кућних љубимаца како бисте спречили оштећење грана или ломљење саксије. Не постоји директна опасност од контакта са лишћем или плодовима, али је увек боље поштовати опште мере предострожности приликом руковања непознатим биљним врстама.
Зимовање
У јужним регионима са благим зимама, фејхоа може да презими на отвореном, издржавајући кратке мразеве до -10–12 °C. У хладнијим климатским условима, биљка се или штити (малчем око кореновог система, умотавањем дебла у агротекстил) или се премешта у хладну просторију где је температура око 10–15 °C.
За узгој у затвореном простору, заливање се зими смањује, ђубрива се не примењују, а биљку треба поставити у најхладнији могући кутак како би се обезбедио кратак период мировања. У пролеће, како температура расте и дневни сати се продужавају, наставља се редовно заливање и ђубрење.
Корисна својства
Плодови фејхое су цењени због високог садржаја витамина Ц, јода, влакана и антиоксиданата. Редовна конзумација помаже у јачању имуног система, подржава функцију штитне жлезде и побољшава опште благостање. Нежна пулпа се користи у салатама, десертима и пићима.
Листови и кора садрже етерична уља и фенолна једињења са антимикробним својствима. Ово може допринети еколошкој безбедности биљке у
Башта, јер неке патогене који слете на њено лишће сузбијају природне супстанце које се налазе у породици мирте.
Употреба у традиционалној медицини или народним рецептима
У неким земљама, плодови фејхое се користе за превенцију недостатка витамина, анемије и поремећаја штитне жлезде. Верује се да џемови, пасте и тинктуре направљени од плода имају благотворно дејство на имунитет и метаболизам. Водени инфузи од листова се понекад користе као облози за благе упале коже.
Научни подаци о ефикасности ових метода су ограничени, а званична медицина не признаје фејхоу као лековиту биљку. Међутим, умерено укључивање плодова у исхрану се сматра позитивним, с обзиром на њихову витаминску и минералну вредност.
Употреба у пејзажном дизајну
У уређењу пејзажа, фејхоа служи као импресиван солитер или фокусни елемент захваљујући својим егзотичним црвено-белим цветовима и декоративном сребрнастом лишћу испод. Добро се уклапа са другим суптропским биљкама, формирајући хармоничне групе.
Вертикалне баште и висеће композиције за фејхоу су мање применљиве због њене дрвенасте природе и релативно спорог раста. Међутим, у пространим терасама, зимским баштама или великим саксијама на терасама, може постати украс ако јој се пружи довољно светлости и топлине.
Компатибилност са другим биљкама
Гајење фејхое заједно са другим суптропским врстама (као што су цитруси, олеандри или маслине) ствара хармоничну целину, која подсећа на медитерански стил. Адекватан простор за корење је кључан како се различите биљке не би превише такмичиле за воду и хранљиве материје.
Боље је не садити у близини великих биљака које воле влагу, јер ће се њихове потребе за заливањем значајно разликовати од потреба фејхое. Приликом избора пратилаца, треба узети у обзир њихове захтеве за светлошћу и pH вредностима земљишта, као и њихову способност да успевају у истој климатској зони.
Закључак
Ака фејхоа (Acca sellowiana) је невероватно лепа и корисна биљка из породице мирти. Њени упечатљиви цветови, плодови изврсног укуса и зимзелено лишће учинили су је популарном у јужним регионима, као и у пластеницима и узгоју у затвореном простору. Уз одговарајуће услове (довољно светлости, правилно заливање, одговарајућа подлога), фејхоа може обрадовати баштоване и као украсна и као плодоносна врста.
Важно је запамтити да биљка не воли хладне зиме без заштите и презасићеност земљишта. Ипак, показује дивну отпорност на сушу и није претерано захтевна у погледу киселости земљишта. Ове особине чине фејхоу занимљивим избором и за искусне и за почетнике баштоване који сањају о егзотичном додиру у својој башти или на прозорској дасци.